“烟火嘉州全球鉴赏”

乐山，岷江、青衣江、大渡河三江汇流于此。三江之水不仅孕育出一座历史文化名城，千百年的融会贯通，也造就了乐山独特而丰富的饮食文化，不仅麻辣鲜香，更包罗万象，让乐山享有了“吃在四川，味在乐山”的美誉。为不断向全国乃至全世界强化乐山的美食“IP”，为下一步争创联合国教科文组织创意城市网络中国区的第六个世界美食之都奠定良好基础，本次“烟火嘉州全球鉴赏”乐山代表菜、乐山盛宴活动将世界美食引进来，以竞技评选的方式带动乐山美食走出去，专门安排了乐山美食与国内国际市场的产业互动，通过现场签约，把乐山名宴名席名菜名厨推向全国和世界。